miércoles 18 octubre 2017
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Temas Publicaciones: obesidad

¿Te saltas el desayuno? ¡Mucho cuidado!

Saltarse el desayuno se ha asociado a la tendencia a engordar, pero hay una razón más para preocuparse, el despreciar este alimento es un factor para dañar tus arterias y tu corazón, revela un estudio español publicado en el Journal of American College of Cardiology’. Si eres de los que por las prisas matutinas hace menos esta importante comida, deberías ... Leer Más »

El mito de los snacks en las dietas

Muchos mitos existen alrededor de las dietas, sobre todo si de quitar alimentos se trata. Sin embargo, hay que dejar en claro que “dieta” es el conjunto de alimentos y platillos que forman la alimentación diaria de manera ordenada y no la restricción como equivocadamente se cree. Otra vieja leyenda que rodea el camino de la buena alimentación es la ... Leer Más »

Trasplantes de piel contra la obesidad y diabetes

Científicos de Chicago usan injertos basados en terapia génica para tratar la obesidad y la diabetes en ratones. Con este sistema han logrado eliminar un gen defectuoso que causa la muerte súbita. La terapia de edición de genes CRISPR –administrada a través de injertos de piel– podrían ayudar a combatir la diabetes tipo 2, la obesidad y potencialmente otras enfermedades. ... Leer Más »

Té verde podría ayudarte contra el deterioro de la memoria y obesidad

Un compuesto del té verde ayudaría a combatir el deterioro cognitivo y la obesidad, según sugiere un nuevo estudio  realizado por el Colegio de Ciencia e Ingeniería de Alimentos de la Universidad Northwest A & F en China. Se encontró que el té verde – una de las bebidas más consumidas en todo el mundo- podría ayudar a combatir el deterioro ... Leer Más »

Crean cereal de camote que mejora la salud

El camote es el ingrediente principal de Rootflex, cereal instantáneo que aporta beneficios a la salud cardiaca y al sistema inmunológico, creado por estudiantes del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud (CICS), Unidad Milpa Alta, del Instituto Politécnico Nacional (IPN). Las hojuelas crujientes de avena y camote tienen un sabor de manzana y canela que puede combinarse con leche. ... Leer Más »

Irisina, ¿la hormona quema grasa?

El tejido adiposo es el principal protagonista del problema de sobrepeso y obesidad, padecimiento que afecta a 70 por ciento de los adultos en México. Esta condición ha generado diferentes esfuerzos de la comunidad científica por conocer los mecanismos que permiten metabolizar la grasa corporal, de los cuales surgen las investigaciones sobre la irisina, una hormona que ha sido nombrada ... Leer Más »

Elaboran politécnicos paleta de hielo para diabéticos

Estudiantes del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud (CICS), Unidad Milpa Alta, del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon Xo-Fresh, paleta de hielo elaborada con xoconostle y fresa, pensada para personas que padecen diabetes, ya que este producto incluso reduce los niveles de glucosa en sangre. Los creadores Alan Amner Díaz Flores, Darío Franco Laguna Pérez, Yolian Karina Hernández Hernández ... Leer Más »

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